กองอาคารสถานที่ งานสวนและภูมิทัศน์ มหาวิทยาลัยพะเยา ดำเนินการปลูกนาข้าวในพื้นที่ นาขั้นบันได บริเวณหอพัก มพอ.5 เพื่อปรับปรุงภูมิทัศน์ เพิ่มพื้นที่สีเขียว และใช้ประโยชน์จากพื้นที่ภายในมหาวิทยาลัยให้เกิดความคุ้มค่า พร้อมส่งเสริมการอนุรักษ์วิถีการทำนาอันเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น
การดำเนินงานครั้งนี้ได้รับความอนุเคราะห์เมล็ดพันธุ์ข้าวพันธุ์ กข.43 จำนวน 30 กิโลกรัม จาก คุณประทีป ต่ายใหญ่เที่ยง อดีตผู้ช่วยอธิการบดี มหาวิทยาลัยพะเยา และ ชุมชนบ้านโซ้ โดยงานสวนและภูมิทัศน์ได้นำเมล็ดพันธุ์มาเพาะเป็นต้นกล้า ก่อนดำเนินการถอนกล้าและปักดำลงในแปลงนาขั้นบันได บริเวณหอพัก มพอ.5 เพื่อปลูกเป็นข้าวนาปี พร้อมทั้งดูแลบำรุงรักษาต้นข้าวอย่างต่อเนื่องจนถึงระยะเก็บเกี่ยว
ข้าวพันธุ์ กข.43 เป็นข้าวเจ้าคุณภาพดีที่มีจุดเด่นด้านค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index: GI) ต่ำกว่าข้าวขาวทั่วไป จึงช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้ากว่า เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ผลผลิตข้าวที่ได้จะส่งมอบให้แก่ โรงครัวอิ่มใจ๋ มหาวิทยาลัยพะเยา เพื่อให้นิสิตนำไปประกอบอาหาร อันเป็นการนำผลผลิตที่ปลูกภายในมหาวิทยาลัยมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างเหมาะสม และสะท้อนแนวทางการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ให้เกิดคุณค่า
กองอาคารสถานที่ ยังคงมุ่งมั่นดูแลและพัฒนาภูมิทัศน์ภายในมหาวิทยาลัยอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ทุกพื้นที่มีความสวยงาม ร่มรื่น และสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างเหมาะสม อันเป็นส่วนหนึ่งในการยกระดับสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเรียน การทำงาน และคุณภาพชีวิตที่ดีของนิสิต บุคลากร และผู้มาใช้บริการภายในมหาวิทยาลัย
-------------------------------------------------------------------
The Division of Buildings and Facilities, Garden and Landscape Section, University of Phayao, is cultivating rice on terraced rice fields near the MPO.5 dormitory. The initiative aims to improve the landscape, increase green space, and make efficient use of land within the university, while also promoting the preservation of traditional rice farming as a form of local wisdom.
This project was made possible through a donation of 30 kilograms of RD43 rice seed from Mr. Prateep Tai-yai-thiang, former Assistant to the President of University of Phayao, and the Ban So community. The Garden and Landscape Section grew the seeds into seedlings before transplanting them into the terraced rice field plots near the MPO.5 dormitory as wet-season (main-crop) rice. The rice plants have been continuously tended and maintained through to the harvesting stage.
RD43 rice is a high-quality non-glutinous rice variety notable for having a lower Glycemic Index (GI) than ordinary white rice, which means it causes a slower rise in blood sugar levels. When consumed in appropriate amounts, it is suitable for health-conscious individuals and those who wish to manage their blood sugar. Once harvested, the rice yield will be delivered to the Im Jai Kitchen, University of Phayao, so that students can use it in preparing meals, an approach that puts produce grown within the university to good use and maximizes the value of the university's land.
The Division of Buildings and Facilities, remains committed to continuously maintaining and developing the university's landscape, ensuring that all areas are beautiful, shaded, and put to appropriate use, as part of efforts to enhance an environment conducive to learning, working, and improving the quality of life for students, staff, and visitors within the university.
